Jordbund: Ler og sand

Druer: 100% Prosecco

Høstperiode: Første og anden uge i september

Vinifikation: Druerne er afstilkede og let presset (max 0,3 bar) ved 5-6 grader, fermentation varer cirka 15 dage, ved omkring 15 grader.

Sukkerniveau: 16 g / L

Vinen er lagret i 4 måneder på flaske inden den sættes til salg.

Farve: Strålende strå gul med behersket kaskader af bobler

Aroma: Rigeligt med facetterede dufte af et blend mellem æble og pære med blomsteragtige noter, alt sammen i elegant harmoni

Smag: Sprød og frisk, lækker duftende. Elegant, raffineret og  med frugtagtige toner.

Serveringsforslag: Ideel som aperitif, men kan også nydes til fiskeretter